ষ্টাফ রিপোর্টার:: প্রানিসম্পদ গবেষনা প্রতিষ্টান এলআরআই এর অধীনে অধিদপ্তরের মাঠ পর্যায়ের ৩০ জন কর্মচারীর ‘ ট্রেনিং অফ ল্যাব টেকনিশিয়ানস অন ডিফারেন্ট ফুড সেফটি হ্যাজারড ম্যানেজমেন্ট’ শীর্ষক ৩ দিনব্যাপি প্রশিক্ষন এলআরআই ও কিউসি ল্যাবে অনুষ্ঠিত হয়েছে। এ উপলক্ষে এক সমাপনী অনুষ্ঠান কিউসি ল্যাবের হলরুমে ১০ ফেব্রুয়ারী অনুষ্ঠিত হয়েছে।
সমাপনী অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন কিউসি ল্যা’র সিনিয়র সায়েন্টিফিক অফিসার ডা. মো; আল-আমীন। অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখেন প্রধান অতিথি প্রাণিসম্পদ গবেষনা প্রতিষ্ঠান এলআরআই, মহাখালী এর পিএসও ডা. হোসনেয়ারা বেগম। সিনিয়র সায়েন্টিফিক অফিসার ডা. মোশাররফ হোসেনের সঞ্চালনায় অন্যান্যেও মধ্যে বক্তব্য রাখেন কিউসি ল্যাব’র এসএসও ডা. জাহাঙ্গীল আলম, এলআরআই’র এসএসও ডা. শামীমা আকতার, প্রশিক্ষনার্থীদের মধ্যে বীরগঞ্জ(দিনাজপুর) উপজেলা প্রানিসম্পদ দপ্তর ও ভেটেরিনারী হাসপাতালের উপ.সহকারী প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা(প্রাণিস্বাস্থ্য) মোছা. রাহেনা বান, বাঞ্চারামপুর(বি-বাড়িয়া) উপজেলার উপ.সহকারী কর্মকর্তা মো: হুমায়ুন কবীর প্রমুখ। সভায় এলআরএর পক্ষ হতে প্রশিক্ষনার্থী কবীর হুমায়ুনের লেখা ১১ তম ‘ভাবনার উদাসী মেঘ’ কবিতা গ্রন্থখানি সকল প্রশিক্ষনার্থীকে উপহার হিসেবে প্রদান করে লেখক কে উৎসাহিত করেন। এলডিডিপি এর অর্থায়নে এলআরআই’র ব্যবস্থাপনায় মহাখালী ও সাভারের কিউসি ল্যব এ আবাসিক এই প্রশিক্ষন অনুষ্ঠিত হয়। ৩ দিনের প্রশিক্ষনে ১. হ্যাছাপ প্রিন্সিপ্যালস, অ্যপ্লিকেশনস গাইডলাইনস এন্ড ফুড সেফটি ২. ষ্টোরেজ, ট্রান্সপোর্ট এন্ড মার্কেটিং ফুড এন্ড এনিমেল অরিজিন ৩. রোল অফ ভ্যাকসিন টু মেনটেন ফুড সেফটি এন্ড এএমআর ৪. ফুড সেফটি লজ, রুলস এন্ড ইঁস অ্যাপলিকেশনস ইন লাইভষ্টক ৫. এক্চিভিটিজ এন্ড ম্যানেজমেন্ট প্রাকটিসেস ইন কিউসি ল্যাব, ৬. ঔ্যাবরেটরী প্রসিডিওর ফর দা ডিটেকশন এন্ড কোয়ান্টিফিকেশসন অফ হেভি মেটালস ইন ফুডস অফ এনিমেল অরিজিন ৭. ঔ্যাবরেটরী প্রসিডিওর ফর দা ডিটেকশন এন্ড কোয়ান্টিফিকেশন অফ এন্টিবায়োটিক রেসিডিওস, ষ্টেরয়েডস এন্ড আফ্লাটক্সিন ইন ফুডস অফ এনিমেল অরিজিন, ৮. ডিটেকশন অফ বোভাইন এন্ড পরছিন ডেরিভেটিভস টু ইন্সওর হালাল কমপ্লিয়ান্স ইন ফুডস অফ এনিমেল অরিজিন ৯. ডিটেকশন অফ মাইক্রোবায়োলজিক্যাল হ্যাজারড ইন ফিড এন্ড ফুডস বাই মারডিটফ এমএস ১০. বেষ্ট ম্যানেজমেন্ট অফ এ স্লটার হাউজ ১১. ফড সেফটি: গ্লোবাল এন্ড বাংলাদেশ পারেসপেকটিভ ১২. ফুডবর্ন ডিজেজ এন্ড ইলনেস ১৩. ডিটেকশন অফ মিল্ক এডালটেরান্স ১৪.প্রপার ম্যানেজমেন্ট অফ এ লাইভ এন্ড ওয়েট মার্কেট বিষয়ে প্রানবন্ত আলোচনার মধ্য দিয়ে প্রশিক্ষন শেষ হয়। প্রশিক্ষন গ্রহন করেন উভয় প্রতিষ্ঠানের ডিএলও, অতিরিক্ত ডিএলও, ইউএলও, ভিএস লেবেলের ডাইনামিক কর্মকর্তাগন।